Le fabricant Comark a conçu deux nouveaux thermomètres C30 et C32, précis et robustes, avec une plage de mesure de - 50°Cà + 150° C. Objectif : répondre aux nouvelles exigences réglementaires dans les produits de la troisième gamme.
Ainsi,à partir janvier prochain, l`UE se verrait doter de nouvelles réglementations
en matière de contrôle de température des produits surgelés. Les industriels devront prouver qu`ils respectent les critères de température au cours des phases de transport et durant le stockage, y compris lors de contrôles ultérieurs.
Les nouveaux thermomètres sont équipés d`une sonde de température à temps
de réponse rapide, d`un large écran, d`une coque en caoutchouc, de fonctions
avancées (horloge permanente, alarmes sonores ou un compte à rebours),
ainsi que de la technologie BioCote. Cette dernière est faite pour l`adjonction
d`agents actifs antibactériens dans la sonde, permettant ainsi de préserver la qualité
hygiénique des aliments et de diminuer les risques de contamination croisée
et de prolifération bactérienne.