Une souche très rare de bactérie Escherichia Coli provoque, via la consommation de concombres, de graves intoxications et des hémorragies intestinales dans le monde. Un « cas possible » d'intoxication alimentaire par la bactérie Eceh a été répertorié en Espagne chez un homme de 40 ans. Ce qui fait craindre à certains un prolongement au Maroc… D'ailleurs, la source de contamination serait située en Espagne. Des prélèvements sont actuellement en cours pour vérification.

La bactérie, dont la souche a été repérée en Corée en 2005, se propage avec une ampleur sans précédent. En Allemagne, elle serait à l’origine de deux à dix décès, et de plusieurs centaines d’hospitalisation. En France, trois cas « suspects » de personnes de retour d’Allemagne, seraient sous étude. Des cas sont également détectés au en Grande-Bretagne et en Europe du Nord.

La Commission européenne a averti les Etats membres par son système d’alerte rapide pour la nourriture et l’alimentation.

Les ruminants et leur système digestif sont le principal vecteur de ces bactéries.