Sofitel, marque ambassadrice de l'élégance et de l'art de vivre à la française, du groupe Accor, s’associe au lancement au Maroc des Disciples Escoffier Pays Maroc dont le premier événement dans le royaume s'est tenu du 28 février au 29 février au Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa et au Sofitel Agadir Royal Bay, sous le Haut Parrainage de M. André Azoulay, conseiller de Sa Majesté le Roi Mohammed VI. En présence de personnalités et chefs de renom, parmi lesquels Nicolas Sale, président des Escoffier International, Michel Escoffier, Alain Dutournier, Denny Imbroisi, Gilles Marchal, Arnaud Viel, Alan Geaam, Christophe Haton et Éric Briffard, une vingtaine de chefs, professionnels de la restauration et producteurs marocains sera intronisée. Lahcen Hafid, chef des cuisines du Ritz à Paris, a été désigné président des Disciples Escoffier Pays Maroc, et la cheffe Meryem Cherkaoui marraine de l’association.