Organisé conjointement par Les Éditions de la RHF (magazines B.R.A. Tendances Restauration, Le Chef et Restauration Collective) et le cabinet Food Service Vision, le rendez-vous annuel du digital, baptisé Food Service DDAY, sera de retour pour une 3e édition le 16 mai prochain après-midi à Paris. Et l’angle retenu est fort prometteur : « Digital Battle : les vrais défis du digital en restauration. Quels risques et quelles opportunités pour la profession ? Qui seront les gagnants et les perdants ? » Des résultats d’études exclusives sur le digital et le marché de la restauration seront communiqués tout au long de cette demi-journée d’échanges, de conférences et de networking. twitter.com/foodservicedday