La chaîne Caribou Coffee, créée en 1992 aux Etats Unis, va inaugurer son premier point de vente dans le quartier Racine de Casablanca dans le cadre d’un contrat de master franchise qui représente le mode principal de son développement à l’international. La chaîne est présente dans une dizaine de pays où elle compte quelques 300 cafés (contre près de 500 unités dans son marché domestique).

Le numéro 2 américain des chaînes de café premium vient ainsi concurrencer au Maroc son principal concurrent Starbucks, qui lui, est présent dans le royaume depuis une dizaine d’années et compte déjà plus d’une vingtaine de points de ventes.