L'agent d'altération Alicyclobacillus acidoterrestris, grand ennemi de l'industrie des boissons, résiste à la pasteurisation et altère le goût des jus de fruits. L'équipe du chercheur Handan Baysal de l...
Des saveurs authentiques à déguster sans modération pendant les fêtes de fin d’année ! A travers deux marques historiques à forte identité, Bonne Maman et Mamie Nova, Andros Restauration met &a...
Le géant français se positionne sur ce segment du snacking ultrafrais en s'appuyant sur une nouvelle marque. Alors que 80% des Français prennent des encas pendant la journée, Danone a décidé d'invest...
A l’IFA 2013, Liebherr présentait sa nouvelle armoire à vin. Cette cave mixte, 3 zones indépendantes, inox vitrée traitée anti-UV permet de stocker 178 bouteilles type Bordeaux sur une hauteur de 192cm et un...
Le Maroc a fait une offensive sur la marché agroalimentaire allemand en prenant part à la messe mondiale des professionnels de l’agro-industrie et de l’agroalimentaire, le Salon mondial de l’alimentation "Anuga...
Le Daily Mail indique que plus de 100 produits contenant du foie gras ont été retirés du catalogue d'Amazon, notamment des produits provenant des géants français Labeyrie et Rougié (Euralis). Par cette d&e...
Les 8 et 9 avril prochains, la 13ème édition de MDD Expo sera résolument placée sous le signe de la nouveauté. Chaque secteur alimentaire et non alimentaire sera valorisé et mis en scène par une anim...
La nouvelle gamme de réfrigérateurs grande capacité est dotée de la technologie Smart Eco Door, une astucieuse « porte dans la porte ». Propriété exclusive de LG, ce concept est saisissant : il...
Etihad Airways, la compagnie aérienne nationale des Emirats Arabes Unis, envisage d’investir davantage par prises de participation dans d'autres compagnies aériennes. L’objectif étant de poursuivre un dévelop...
ECOMAB (en partenariat avec AIT Ingredients, Groupe Soufflet) organise un concours de boulangerie inédit à Casablanca dans son baking center. Cette 1ère édition nommée « Perfeckt Trophy 2013 ...
