Le stockage des céréales manque de salubrité. C`est l`un des enseignements d`une étude commanditée par l`Office national interprofessionnel des céréales et légumineuses (Onicl) au cabinet CPC & Consulting. Non seulement, près de 90 % de la product...
Le géant suisse de l`alimentaire Nestlé a annoncé l`acquisition, pour 3,7 milliards de dollars en numéraire, des activités pizzas surgelées aux Etats-Unis et au Canada de l`américain Kraft Foods. Alors que Nestlé n`était jusqu`à présent que peu pré...
Les organisateurs de la Journée nationale des viandes de volailles ont programmé, pour la troisième semaine de février, des actions sur plusieurs jours. Objectif : sensibiliser le consommateur marocain sur les qualités vitales et intrinsèques des via...
Le renommé glacier français Gérard Taurin entreprend de sillonner, au Maroc, la « Route du sorbet », du nom d`un projet derecherche gastronomique destiné à créer,à base de produits locaux, de nouvelles recettes du sorbet, sa spécialité. Planifié du 2...
Le chef de l`Etat vient de procéder, dans la ville de Fnideq,à la pose de la première pierre d`une digue de protection du point de débarquement aménagé (PDA) des produits de la mer, pour un coût global de 47 millions de dirhams. Ce projet vise à amé...
Une brasserie vient de dévoiler ce qui est maintenant la bière la plus forte du monde, contenant 41 degrés d`alcool. Baptisée Sink the Bismarck (« Coulez le Bismarck »), cette bière bat d`un degré la Schorsch Bock, la bière allemande qui détenait aup...
Le fonds d`investissement Targa a fondé dernièrement,à Taroudant, une société anonyme de négoce du safran. Cette dernière a pour objet la collecte, l`achat, la vente, la négociation, la distribution et la commercialisation du safran, tant localement...
Un hôtel volant, tel est ce projet assez fou, baptisé AirCruise (« Croisière dans les airs »). Sorte de ballon du futur, ce bâtiment se présente comme un aéronef en forme de diamant propulsé à plus de 3 700 mètres d`altitude, par des réservoirs cont...
Le Maroc répondra présent au salon EuroPain & Intersuc, prévu du 6 au 10 mars prochain au parc des expositions Paris- Nord Villepinte. En tout, ce sont près de 700 exposants et plus de 80 000 professionnels qui sont attendusà ce rendez-vous des métie...
« Mon objectif n`est nullement l`éradication de la consommation del`alcool », déclare le maire de « la capitale spirituelle du Maroc »à A.l.M. Et Hamid Chabat d`ajouter « C`est pas moi l`autorité qui autorise la commercialisation des boissons alcooli...
